Солеварні Торревьєха

Від 600 000 до 800 000 тонн соли на рік — одне з найбільших підприємств з видобутку соли в Європі.

Перевірити доступність

Fig. 02 — Ла-Мата, Торревьєха.

Як це працює: дві лагуни, дві функції

Соляна система Торревьєха використовує дві лагуни природного парку з різними функціями. Лагуна Ла-Мата концентрує: середземноморська вода надходить під дією сили тяжіння, оскільки лагуна нижче рівня моря, і починає випаровуватися. Лагуна Торревьєха кристалізує: вже концентровану воду переливають, досягаючи 350 г соли на літр.

Збір

Fig. 03 — Garbera de sal al atardecer.

Машина під назвою volvedora розбиває кристали і збирає їх. Сіль транспортується конвеєром до заводу, промивається і складається в garberas — білі гори, видимі з дороги.

Квітка соли

У старих Balsas de la Química збирають квітку соли в найспекотніші місяці, коли температурний контраст утворює тонкий шар на поверхні води. Збирають вручну.