Produtos da Vega Baja del Segura

A Vega Baja é a região agrícola que rodeia Torrevieja. Os seus produtos chegam diretamente às bancas do mercado de La Mata às quartas-feiras.

O sal de Torrevieja é o produto local com mais história: entre 600.000 e 800.000 toneladas anuais, com flor de sal colhida à mão nos meses mais quentes.

Produtos de fora da região que se encontram igualmente

Nem tudo o que se vende e come nos mercados da zona é estritamente da Vega Baja — alguns produtos vêm da Região de Múrcia, vizinha.

Pêssego de Cieza — Cieza pertence à Região de Múrcia, mas o seu pêssego (com Indicação Geográfica Protegida) é habitual de época nos mercados da região.

Amêndoa frita murciana — Tal como o pêssego, é um produto da região vizinha que faz parte habitual da despensa local pela proximidade.

[O resto será ampliado em breve: alcachofra da Vega Baja, ñoras, citrinos, romã mollar de Elche, figos.]

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