La marinera, místní tapa
Ruský salát na houstičce, korunovaný ančovičkou. A v La Matě najdete chléb, který je potřeba, abyste ji připravili správně.
Zkontrolovat dostupnost
La marinera je typická tapa z Murcie a celého pobřeží, velmi běžná v Vega Baja a na jihu Costa Blanca. Jednoduchý ruský salát —bez hrášku nebo papriky, kompaktní, ale vláčný— servírovaný na speciální houstičce typu colín, korunovaný solenou ančovičkou. Houstičku lze koupit v jakémkoli místním supermarketu — není exkluzivní pro La Mata. Kde ji ochutnat: Las Flores Playa, Avenida de los Suecos 2, s výhledem na pláž La Mata.
Dvě sestřenice objednávané stejně často
- Marinero — stejný základ, ale s marinovanou sardelí místo ančovičky
- Bicicleta — jen salát na houstičce, bez čehokoli navrch
Chléb je všechno
Ingrediencí, která tvoří nebo kazí marineru, je houstička: bez správného chleba, typu colín, dutého uvnitř a křupavého navenek, neexistuje pravá marinera. V La Matě se najde přesně tento typ chleba — někteří lidé sem jezdí speciálně, aby ho koupili a připravili doma jinde.
Las Flores Playa, na Avenida de los Suecos 2, podává marinery kousek od apartmánu, s výhledem na pláž La Mata.
Jak si ji objednat
Objednává se jako tapa nebo pincho, obvykle jako předkrm, ne jako hlavní jídlo. Je běžné objednat dvě nebo tři varianty najednou pro porovnání.
Časté dotazy
Co obsahuje marinera?
Jaký je rozdíl mezi marinera, marinero a bicicleta?
Kde lze jíst nebo koupit chléb na marineru v La Matě?
Kousek od místa, kde koupit chléb na marineru. Apartmán s plnou kuchyní, blízko míst, kde najít klíčovou ingredienci této tapy.
Zkontrolovat dostupnost →
Připraveni rezervovat?
Zkontrolujte termíny a rezervujte si další pobyt v La Mata Beach.
Zkontrolovat dostupnost
