Panadería Miguel Hernández
Nel centro di La Mata dagli inizi degli anni 70, con tre generazioni della stessa famiglia dietro al bancone.
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Un panificio di sempre
Attività familiare con oltre cinque decenni di attività nel centro di La Mata, in Calle Mayor. Ciò che è iniziato come panificio di quartiere è diventato una pasticceria conosciuta oltre il paese, senza smettere di essere il posto dove gli abitanti comprano il pane quotidiano.
[DA VERIFICARE: data esatta di apertura — "inizi degli anni 70" è il dato fornito]
Il più richiesto: le monas
Le monas —dolce tradizionale pasquale della zona valenciana e della Vega Baja— sono il prodotto per cui sono più conosciuti. Diverse recensioni di clienti concordano: "le migliori monas si fanno qui". Si preparano anche versioni senza glutine.
Per Natale, la casa prepara roscón de Reyes, empiñonados, toñas al miele, cordiales e cocos mantecados — dolci di stagione con ricetta propria.
[DA VERIFICARE: se continuano a operare anche nel Mercato Centrale di Torrevieja ("La Plasa")]
Dove si trova
Calle Mayor, 23, 03188 La Mata (Torrevieja). Telefono: 96 692 00 72. Orario: da lunedì a domenica, 8:30-14:30 e 17:00-21:00.
Da quando esiste il panificio Miguel Hernández a La Mata?
Cosa si consiglia di più in questo panificio?
Hanno opzioni senza glutine?
[DA MISURARE] dal panificio Miguel Hernández. Pane e dolci ogni mattina, a due passi dall'appartamento.
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